ムラマチツナガル
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7月
種まき
芽が出るだけでも、うれしいもんです。
8月
~10月
草取り
大豆、ぐんぐんのびろ。草に負けたら、負けなんです。
10月
枝豆収穫
枝豆は取れたてがうまいんです。
11月
~12月
収穫、乾燥
雨と太陽と畑に感謝。
1月
脱穀、選別
あと、一息です。
2月
味噌仕込み
(オプション)
仕込んだら、寝て待つ。時間をかけるほどにうまくなる。これ、熟成なり。
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